黄金玉米饼

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简介

材料简约,低油少盐。

用料  

鸡蛋 1个
玉米面 2米饭碗两
白面 1米饭碗量
适量
少许
植物油 少许

黄金玉米饼的做法  

  1. 玉米面、白面混合

  2. 混合面加入鸡蛋、一小匙油混合

  3. 少量多次的加入清水,搅拌至面糊状。浓度至混合糊纹理不清楚最佳。

  4. 平底锅放少许油,要求油覆盖整个锅底。小火预热五成热,倒入面糊,摊平。

  5. 待面糊饼周边翘起,用铲子轻铲玉米饼,翻面致熟即可。

  6. 趁热撒点盐,提鲜。

小贴士

水可以用牛奶代替,别有风味。

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