寿司卷儿

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用料  

紫菜
米饭
寿司醋或米醋
肉松
胡萝卜
虾仁
鸡蛋

寿司卷儿的做法  

  1. 用普通方式煮好饭,可以不用寿司米,水分应适中。

  2. 米饭最好放在木盆里加寿司醋或米醋拌匀,加的量以米饭有酸味为准,饭凉后酸味会降低。懒人可以跳过此步。

  3. 鸡蛋煎得嫩一些,然后切条,虾仁、胡萝卜也要切条备用。

  4. 把米饭均匀地铺在紫菜上,四周留空,再放入材料,使用寿司帘卷好,压紧一些,这样做出的寿司在切的时候不易散架。

  5. 最后就是切好摆盘,然后就可以开动啦!

小贴士

做小一点的寿司味道会比大寿司好,大寿司比小寿司更填肚子,大家按照喜好选择。即使卖相不够好,吃着的感觉也会很不错的。

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