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尖椒炒蛋丝
尖椒炒蛋丝
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爱在微时代
适合晚餐爱吃蛋的朋友,不会太油腻!
用料
鸡蛋
4个
尖椒
3个
蒜瓣
2瓣
料酒
少许
盐
适当
尖椒炒蛋丝的做法
尖椒洗净切丝,取加入清水、盐、油的搅拌均匀的蛋液分多次倒入
平底锅
煎成薄饼,放凉后切丝。
热锅冷油,先放蒜瓣,再放入尖椒加盐炒八成熟最后放入蛋丝加点料酒8秒后盛处即可.
小贴士
1、蛋液适当加点清水、加适当的盐和油搅拌均匀。
2、蛋液倒入平底锅煎成薄薄的蛋饼盛出放凉后切成丝。
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该菜谱发布于 2014-05-03 19:46:41
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