奶盖奶茶

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人做过这道菜

简介

我在外面喝的奶茶,比如贡茶,喝到最后剩的底部,太甜了,似乎最底层是炼乳啊。所以下午无聊在家琢磨弄奶茶喝喝。哈哈。

用料  

红茶 我用了两包。不是茶包,就是独立包装的红茶。
牛奶(或者雀巢奶粉) 根据个人口味,如果喜欢茶香浓郁的可以少加奶。
炼乳(可以不加,我就没加) 根据个人口味添加,也可以不加。
奶油(可以不加,打奶盖用的) 适量,加多少无所谓,主要打奶盖用的。

奶盖奶茶的做法  

  1. 我用的纯净水,把水煮沸,然后放入两包茶叶,要用沸水煮红茶昂。

    奶盖奶茶的做法 步骤1
  2. 煮红茶的时间别太久了,煮到颜色变深就可以了,煮时间长了,红茶就发苦了。

    奶盖奶茶的做法 步骤2
  3. 煮好了以后,把茶叶滤干净,只留茶叶水,然后倒入牛奶,因为家里没牛奶了,我用的雀巢奶粉,如果你喜欢茶味重的,可以少加奶,我加的稍微有点多,这时候尝了一下,哇,太顺滑了!!

    奶盖奶茶的做法 步骤3
  4. 然后开始打奶盖,用牛奶,奶油,炼乳,放在一起,用打奶泡的这个开始打,打到粘稠,两倍大,就可以了,我打的时间有点短,哈哈。

    奶盖奶茶的做法 步骤4
  5. 如果你想甜一点,在杯子底部可以先加一点炼乳,我没有加,我直接倒入奶茶了,奶盖自然浮在最上面。超级顺滑好喝。

    奶盖奶茶的做法 步骤5
  6. 也可以不加奶盖,不加炼乳,直接红茶煮好加入牛奶,放入瓶子里,特别好喝。自然的茶香味道。

    奶盖奶茶的做法 步骤6
  7. 红茶我用的比较好一点的茶叶。嗯,解说完毕,给我个赞吧,哈哈。

    奶盖奶茶的做法 步骤7

小贴士

特别简单,易学,基本没什么技术含量,关键是茶叶别煮苦了啊。一定要沸水煮哈。

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