土豆丝涨鸡蛋

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用料  

土豆丝涨鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋2个打散,放点盐

  2. 土豆切丝、葱花放进已经打散的鸡蛋里继续搅拌

  3. 锅里热油约6成热,摊入蛋液,最好是不粘锅

  4. 两面煎至金黄,就OK了

 

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