豌豆咸肉饭

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好像是江浙地带立夏要吃的,时鲜豌豆,制作简单,口味极佳

用料  

豌豆咸肉饭的做法  

  1. 先将米淘好,用水浸泡待用.将材料都切丁待用,如图

    豌豆咸肉饭的做法 步骤1
  2. 放油,将材料倒入锅中翻炒,至部分豆子脱皮,即略熟的程度

    豌豆咸肉饭的做法 步骤2
  3. 倒去米里的冷水,比如倒入开水,把炒过的材料倒入电饭煲,加开水至没过所有材料,如图即可

  4. 等烧开后搅匀,然后一直煲到电饭煲自动跳掉即可.美味的豌豆饭就做好了

    豌豆咸肉饭的做法 步骤4

小贴士

米需要事先浸泡15min左右,烧米是必须用热水
 

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