西米露

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用料  

芒果,火龙果,西瓜,哈密瓜
椰奶
炼乳
西米

西米露的做法  

  1. 准备好做西米的用料。

    西米露的做法 步骤1
  2. 沸水下锅。西米放入沸水后要转小火慢慢煮,大约需要20-25分钟直到煮至外层透明,里面还有一点点小白芯,煮的过程中偶尔搅动一两下可以防止西米粘锅。

    西米露的做法 步骤2
  3. 继续焖一会:如果煮到西米完全透明,口感就不会那么Q,所以应该在还有一点点白芯的时候就关火,然后盖上盖子继续焖5-10分钟至完全透明口感才会最好,煮好的西米要彻底用冷水冲凉过滤干净。

    西米露的做法 步骤3
  4. 煮好的西米放进锅里倒入椰奶跟炼乳,然后加冰块。

    西米露的做法 步骤4
  5. 开吃

    西米露的做法 步骤5
  6. 开吃

    西米露的做法 步骤6
  7. 开吃

    西米露的做法 步骤7
 

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