老干妈茶树菇

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简介

茶树菇和老干妈、青蒜是绝配,而且做法简单,喜欢茶树菇的人一定要试试哦

用料  

茶树菇 500克
青蒜 3-4棵
杭椒 十几个
葱姜蒜 少许
豆豉老干妈 一勺

老干妈茶树菇的做法  

  1. 茶树菇去根抄水,主要为了去掉蘑菇的生味儿

    老干妈茶树菇的做法 步骤1
  2. 杭椒去籽切斜段,喜欢吃辣可以再搭配一两根线椒,线椒切薄片即可

    老干妈茶树菇的做法 步骤2
  3. 青蒜是关键,切斜段

    老干妈茶树菇的做法 步骤3
  4. 葱姜蒜少许

    老干妈茶树菇的做法 步骤4
  5. 风味豆豉老干妈,一勺备用

    老干妈茶树菇的做法 步骤5
  6. 葱姜蒜炝锅

    老干妈茶树菇的做法 步骤6
  7. 葱蒜煸黄放入杭椒煸炒

    老干妈茶树菇的做法 步骤7
  8. 杭椒略炒干,倒入茶树菇继续炒一会儿,加老干妈一勺,炒匀。

    老干妈茶树菇的做法 步骤8
  9. 放青蒜再炒一两分钟,放盐和鸡精少许,出锅

    老干妈茶树菇的做法 步骤9

小贴士

1.青蒜不要放太早,超软就不好吃了
2.喜欢吃肉的可以煸些肉丝进去

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