贵州酸豇豆炒肉沫

简介

在外面就特别想吃家乡菜,酸豇豆还是妈妈自己泡的好吃,万能的淘宝有卖酸豇豆还是味道一般不过也能解馋

用料  

葱姜蒜 切末
猪肉 切肉沫
豆瓣酱 两勺
生抽 一小勺
料酒 一小勺
一小勺
酸豇豆 切小段

贵州酸豇豆炒肉沫的做法  

  1. 烧开油,转中火,加入葱姜蒜沫,炒香

  2. 加入两勺豆瓣酱,炒出红油

  3. 加入猪肉,翻炒到熟

  4. 加入酸豇豆翻炒到金黄色

  5. 加入生抽,料酒和糖,翻炒一分钟即可

小贴士

1.不要加盐,佐料里面已经有盐了。

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