红烧排骨

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用料  

排骨
料酒
花椒大料粉
白糖
老抽
味精

红烧排骨的做法  

  1. 排骨洗干净,切段

  2. 锅内加油,油热后下排骨,干扁至变色

  3. 加入料酒,老抽,盐,味素,花椒大料粉,少许,或加花椒1粒,白糖半勺,加水至刚没过排骨为宜,盖锅盖。

    红烧排骨的做法 步骤3
  4. 至水蒸发没为止出锅。

    红烧排骨的做法 步骤4
  5. 装盘

    红烧排骨的做法 步骤5

小贴士

1.加完老抽颜色重,色也好看,味道也好
2.因为加了糖,最后剩一点汤会比较黏稠,排骨出锅后浇在上面很好看
3.很简单,味道也很好,很补,听说可以补气血
4.快来试试吧,小伙伴么

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