熬葱油

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简介

熬得一手好葱油,从此吃上好面条。夏天来了,不要挥汗如雨的做饭,但五脏庙可要天天伺候。我一直好干面子活儿,葱油,葱要微微焦,颜色要隐隐绿,气味要浓浓地香!除了葱油,我还会备一罐花椒油,作凉拌菜,但是我不喜欢辣椒油!

用料  

葱,老嫩随意,反正不合适下回再改 量多就多吃几顿
油,我最近爱葵花籽油 比对自己放了多少葱

熬葱油的做法  

  1. 放步骤主要是看颜色,和火候。
    还有看下葱和油的比例,

    熬葱油的做法 步骤1
  2. 我就这样小火熬了差不多20分钟如图颜色。

    熬葱油的做法 步骤2
  3. 然后又过了20分钟,我感觉油少了。

    熬葱油的做法 步骤3
  4. 这是出锅的样子,最后我大火了一下,大概耗时1个小时10分钟。其实明火更好,大概可以熬2个小时。
    过几天,换个电陶炉,应该低温会更稳。

    熬葱油的做法 步骤4
  5. 后面,就变成葱油拌面。^_^

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