东坡肉

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简介

《猪肉颂》
“洗净铛,少着水,柴头罨烟馅不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯食,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
绍兴黄酒、乌蓬船、乌干菜还有弄最爱的东坡肉!

用料  

腩肉 5两
绍兴黄酒 一碗
4片
100克
老抽 6匙
乌干菜 4两

东坡肉的做法  

  1. 腩肉切块状

    东坡肉的做法 步骤1
  2. 乌干菜多次冲洗,必定无沙!

    东坡肉的做法 步骤2
  3. 加酒

    东坡肉的做法 步骤3
  4. 加糖、姜、酱油

    东坡肉的做法 步骤4
  5. 加上乌干菜,慢火煮,煮到近乎干水,即可!

    东坡肉的做法 步骤5
  6. 慢火焖哦

    东坡肉的做法 步骤6
  7. 上菜!

    东坡肉的做法 步骤7

小贴士

就是这么简单!隔天吃更好吃!

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