辣炒青口

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简介

青口贝

用料  

青口 若干
葱花 适量
姜丝 适量
蒜末 适量
韩国辣椒酱 1匙
蒜蓉辣酱 半匙

辣炒青口的做法  

  1. 将青囗贝去壳洗净,因为我用的是冰鲜的,所以只有半个壳,比较好去壳。

  2. 锅内倒适量油,油温稍高下葱姜蒜炒出香味。

  3. 倒入洗好的青口,大火迅速翻炒,倒入辣椒酱和蒜蓉辣酱,翻炒均匀,即可出锅。

小贴士

因为比较腥所以可以多加姜和蒜。

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