烧黄鳝

Name: 烧黄鳝
Ingredients: 700g黄鳝; 200g瘦猪肉; 葱 姜; 一整头蒜; 料酒; 酱油; 醋; 糖; 八角; 干红辣椒; 盐

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黄鳝的补肾养血吃法

用料

注意出锅加盐前先试下咸淡以免炖前加过酱油再加多了盐太咸影响口感

苏打水可以帮助去处鳝鱼表皮的黏液（也可用碱水去黏液）

鳝鱼与蟹和鳖一样死亡后会大量繁殖细菌产生毒素所以选择鲜活鳝鱼食用最佳

随便看看

该菜谱发布于 2014-05-03 15:51:46

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