火腿炸土豆

1
人做过这道菜

简介

云南的火腿和人人爱吃的土豆,味道醇厚,土豆吸收火腿的香气,淡化火腿的盐味,相得益彰,云南家乡菜!咸香味美!

用料  

土豆 5个
火腿 100克
花椒,干辣椒 几棵

火腿炸土豆的做法  

  1. 土豆去皮,切滚刀块

    火腿炸土豆的做法 步骤1
  2. 火腿切丁,其实随意大小。肥瘦的火腿最好

    火腿炸土豆的做法 步骤2
  3. 油大火烧热下土豆煎炸,表面微黄放入火腿和干辣椒,花椒。

    火腿炸土豆的做法 步骤3
  4. 到土豆金黄,辣椒变色出锅。基本不用加盐了,火腿的盐味被土豆吸收了

    火腿炸土豆的做法 步骤4
  5. 出锅

    火腿炸土豆的做法 步骤5

小贴士

油滚在炸土豆

火腿炸土豆的留言

关于火腿炸土豆的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
14 收藏

作者波波123的其他菜谱