日式蛋卷

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用料  

鸡蛋 3只
牛奶 一茶匙
胡萝卜(切丁)
洋葱(切丁)
葱花
胡椒

日式蛋卷的做法  

  1. 鸡蛋全部打入碗中,加少量盐,一茶匙牛奶,搅拌均匀。再用细密滤网过滤鸡蛋液。

    日式蛋卷的做法 步骤1
  2. 向蛋液中加入胡萝卜丁,洋葱丁,葱花,和少量胡椒。搅拌。

    日式蛋卷的做法 步骤2
  3. 平底锅中刷少量油,倒入一勺蛋液,待成型后卷起至蛋饼1/2处。将蛋饼重新拉至边缘,在空余锅底处刷油,倒蛋液,成型后卷起,直至蛋液用完。

    日式蛋卷的做法 步骤3
  4. 将蛋卷按寿司方式切断。

    日式蛋卷的做法 步骤4

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