清蒸鲍鱼

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简介

过节了,在家组织家庭聚会,看到市场鲍鱼很新鲜决定买来试试,最后非常,和大家分享吧

用料  

清蒸鲍鱼的做法  

  1. 买回来后首先进行了清洗,因为第一次所以是摸索着弄得,扣出来时把手还划了小口,后来用勺子扣很好弄,扣出后把内脏洗掉,如果有小软刷更好,把整只鲍鱼涮干净些,并把之前准备好的粉丝放到鲍鱼壳内,将洗好的鲍鱼放置粉丝上,待用

  2. 把蒜切末,少量油,在锅中把蒜末炒一下,提味,待用

  3. 把蒜末过油后放到鲍鱼上,将蒸锅做开

  4. 蒸锅开锅后,把准备好的鲍鱼放入蒸锅,蒸大约5、6分钟取出,将葱花洒上

  5. 最后来一些橄榄油加热后浇于蒸好的鲍鱼上就OK了,味美啊!

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