白萝卜炖肉

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用料  

白萝卜炖肉的做法  

  1. 猪肉切块。萝卜切滚刀块

  2. 锅内热油。放白糖,炒糖色

  3. 白糖化了变成褐色就把肉倒进去

  4. 放姜片和料酒。翻炒

  5. 放两勺老抽。大火炖煮

  6. 肉上色后倒萝卜进去。加少半碗水。放盐和花椒粉。继续炖煮

  7. 水滚后转小火

  8. 汤汁稍微收干一点关火放一丁点鸡精

  9. 盛盘撒一点葱花

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