番茄土豆烤蘑菇

22 人做过这道菜
方便好吃的烤箱菜,如果你需要招待很多人,不妨烤上一大份,大家分吃,简单美味

用料  

番茄土豆烤蘑菇的做法  

  1. 锅中烧开水,加盐,下入土豆煮熟

  2. 用筷子扎下土豆,比较容易扎入时下圣女果,顶端划一刀方便一会去皮

  3. 捞出土豆去皮,用勺子按扁,圣女果剥皮

  4. 调味汁:橄榄油和柠檬汁3:1比例加罗勒叶,一勺盐,半勺黑胡椒粉拌匀

  5. 把煮好的土豆圣女果和洗净挤干水的平菇一起加调味汁拌匀

  6. 上烤箱200度烤30分钟

  7. 取出装盘,上面配喜欢的叶子菜即可,我用的苦菊,最后撒点橄榄油柠檬汁~

小贴士

家中没有罗勒的话可以省略或者用其他香草,罗勒的味道跟番茄很搭
生食的叶子菜可选自己喜欢的,我用苦菊搭配希望味苦的风味让这道菜更加清爽

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

全部22个作品

 

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番茄土豆烤蘑菇的答疑

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