白葡萄酒煮蛤蜊

Name: 白葡萄酒煮蛤蜊
Ingredients: 适量泰椒; 25克有盐黄油; 3斤蛤蜊; 半个洋葱; 1两香菜; 1个蒜头; 1条大葱; 适量姜; 200ml白葡萄酒; 适量黑胡椒碎; 半匙白糖

1 人做过这道菜

在澳门的葡国餐厅吃过这个菜，份量很少，价格好贵，可是味道好极了，太少了吃的不过隐。在家我用吃过的味道做了小小的改版，加了点泰椒，那味道可不比餐厅差

用料

蛤蜊本身有咸味，有盐黄油也有咸味，所以这道菜，我没有加盐，可以根据个人的口味，加适量的盐。蛤蜊开口了，就好了，不要煮过了。

随便看看

该菜谱发布于 2014-05-03 09:22:22

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