凉拌金针菇豆芽香菜

简介

此道菜开胃可口、非常适合没胃口吃的时候的一道菜!酸辣香

用料  

金针菇 300克
豆芽 300克
香菜 100克
白芝麻 少许
花生米 少许
陈醋 根据个人口味放多或少
香油 少许
蒜蓉 少许
少许
白糖 少许
酱油 少许
小红辣椒 四个
鸡精 少许,可要可不要
辣椒油 少许

凉拌金针菇豆芽香菜的做法  

  1. 把青菜类全部去根部,用水泡十分钟,再清洗干净,然后把香菜切段放好备用。

  2. 准备一个拌菜的盘。然后锅里烧开水,把金针菇、香菜,豆芽烫6分钟捞起,稍稍晾干水份。

  3. 烧热锅2分钟,不能有水份和油!抓一小把白芝麻洒在锅里烘一下就可以了,放凉备用。倒大约100克有烧热倒入花生米炸至金黄捞起,撒些许盐巴抛一抛,放凉备用。记得小火慢炸哦。

  4. 把所有菜趁有点余热赶紧洒盐巴、白糖、鸡精、陈醋、酱油、麻油、辣椒油然后一起搅拌。搅拌均匀后,把蒜泥和小红辣椒圈铺在菜上面,锅里烧开少许热油,浇在蒜泥和辣椒圈上,然后再继续搅拌均匀。装盘撒些芝麻,花生米即可上桌咯!非常可口、开胃。

凉拌金针菇豆芽香菜的留言

关于凉拌金针菇豆芽香菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 
该菜谱创建于
106 收藏