君子的雪花面包
用黄油替代猪油,手工揉面,无论一次醒发,还是二次醒发都很重要,之前也做过一次,由于醒发不好,完全失败了。这次两次醒发都很充分,效果当然也是极好的~ 如果表面再涂一层蛋液,就更完美了。。。
2015-03-23
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二发过头,像大饼样
2014-11-27
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硬了些 #早餐•2014年6月16日#
2014-06-16
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表面刷一层蛋液,就可以有诱人的光泽了。完全可以当作汉堡坯使用。
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雪花面包,交作业了✌
2017-06-13
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2014-06-23
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2015-01-26
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2014-06-13
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尹之的雪花面包是这样的!
2017-07-16
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用黄油取代了原配方中的所有猪油,深深地感到不是太好吃呢:(
2015-12-21
我是按君之的方子做的,猪油真的不如黄油好吃,闻着也怪怪的。为了几个面包算上发酵时间得花费3小时。
2014-05-24