鸡蛋炒肉

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用料  

鸡蛋 2个
猪肉 500克
老酒
味精

鸡蛋炒肉的做法  

  1. 先将猪肉切丁

  2. 将鸡蛋打散 加入少许的盐

  3. 倒入油 待油热后讲肉丁爆炒

  4. 放少许的盐

  5. 倒入鸡蛋跟肉爆炒 不要弄得太碎

  6. 放老酒

  7. 加入少许味精即可

小贴士

肉跟鸡蛋爆炒的时候 不要一直搅弄 否则会讲鸡蛋弄得太碎不够美观 切记最后加入少许味精即可

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