just吐司

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简介

就是这么简单的白吐司,不管是直接吃还是在加工都方便。原料种类也比较少,是懒人必备早餐选择。没有面包机又怕麻烦的吃货值得一试

用料  

鸡蛋 1只
高粉 250g
黄油 适量
牛奶 120g
白糖 30g
酵母 2g

just吐司的做法  

  1. 称量原料

    just吐司的做法 步骤1
  2. 将除黄油以外所有原料混合成团

    just吐司的做法 步骤2
  3. 将面团摊开,少量多次涂抹黄油,涂一次揉一次面团,使黄油和面团充分融合

    just吐司的做法 步骤3

  4. 将面团揉出手膜后放入盆中盖上湿毛巾,室温发酵50分钟左右.

    just吐司的做法 步骤4
  5. 将面团取出,摊平,卷成圆筒形状

    just吐司的做法 步骤5
  6. 在烤盘加入大约小半杯水,放入烤箱30度发酵15分钟

    just吐司的做法 步骤6
  7. 刷上薄薄的一层牛奶和黄油(牛奶半勺、黄油1/4勺)

    just吐司的做法 步骤7
  8. 上下火180度,25分钟

    just吐司的做法 步骤8

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