低糖枇杷果酱

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      外公外婆给我留的最后一批琵琶,不太甜了,干脆做成果酱~
  从冰箱里刚取出来,水汽蒙蒙,恍惚间看到院子里的枇杷树在雨里晃,明年外公外婆是不是要搬家呢?这是不是我对家养琵琶的最后回忆呢?

用料  

琵琶肉 150g
绵白糖 35g
柠檬汁 一小勺

低糖枇杷果酱的做法  

  1. 琵琶肉切成你中意的大小

  2. 绵白糖和琵琶肉混合均匀,加入柠檬汁,在冰箱冰24小时(据说三小时以上就可以了)

  3. 糖渍琵琶连水带肉倒入不粘锅翻炒至收汁

  4. 晾凉后放入干净干燥的容器,进冰箱!

小贴士

这是低糖版的,所以放的时间不要太久,我是两周吃完的,证明两周是肯定没问题~!
 

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