广东肠粉

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简介

在我们广西粉是主食,卷粉是早餐主打,自从来了广州混早餐离不开肠粉,偶尔吃吃还是可以接受,挑剔的LG对路口吃了几年的肠粉店开始有意见,味道越来越差,价格越来越高。勤快的小蜜蜂萌发了自己做肠粉的心思,没有想到如此成功哦!

用料  

粘米粉 150克
马蹄粉 15克
生粉 15克
猪肉 300克
300毫升

广东肠粉的做法  

  1. 准备好粉,有条件的是现磨米浆好点。有的加橙面的,没有买到下回做了。

    广东肠粉的做法 步骤1
  2. 三种粉混合加点盐几滴油,搅拌成糊状。

    广东肠粉的做法 步骤2
  3. 盆子刷油,方便刮不粘。

    广东肠粉的做法 步骤3
  4. 放一勺糊,来回满盆就好,太多太厚。把剁好的肉刮散。

    广东肠粉的做法 步骤4
  5. 锅里水开蒸2分钟,两个盆来回轮着蒸,很快蒸玩。

    广东肠粉的做法 步骤5
  6. 刮板卷起

    广东肠粉的做法 步骤6
  7. 热油跟酱油淋上,美味可口的肠粉完成了。

    广东肠粉的做法 步骤7
  8. 这个份量做了8条,三个人饱得很。

    广东肠粉的做法 步骤8

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