孜然酥黄豆

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简介

超爱吃豆类食品,今天做豆浆剩下点黄豆,来做点小零食吧!再来杯啤酒,走起

用料  

泡发好的黄豆
孜然

孜然酥黄豆的做法  

  1. 将泡发好的黄豆洗干净,锅中倒油油五成热后下黄豆,小火炸到黄豆皮爆开好大火炸至金黄色出锅,趁热放盐和孜然拌匀,放凉后又酥又脆的黄豆豆就可享用了

小贴士

没什么窍门,只要掌握好火候别把黄豆炸糊了就可以了,如果拿捏不好火候就等黄豆出锅放凉后尝尝是否酥脆了,不脆可以在大火重新炸至一下就行了

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