美味红烧肉

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用料  

美味红烧肉的做法  

  1. 肉切块,姜切片,锅中倒油,待七分热,放桂皮八角小火炒香,改成大火倒肉块翻炒变色后,继续煸炒两分钟直到出油。

  2. 倒老抽,糖和盐继续翻炒。

  3. 将肉及汤料放入砂锅,再加红枣姜片,加开水漫过肉,文火慢炖一小时左右,待汤汁收拢即可。

    美味红烧肉的做法 步骤3
 

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