蒜蓉粉丝扇贝

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自己做海鲜吃不但吃的放心,而且很经济的咧!

用料  

新鲜扇贝
大蒜
生抽
粉丝
香葱
料酒

蒜蓉粉丝扇贝的做法  

  1. 将买了的扇贝处理干净,外壳刷干净,用小刀将肉和扇贝黄留下

  2. 取出的扇贝肉用料酒腌制5分钟

  3. 大蒜切粒,小碗中配好生抽,糖,盐加入少量的水融化待用

  4. 锅里加入油烧至4成热倒大蒜炒香,把小碗的调料倒入煮开,装入碗中。粉丝泡20分钟,剪成4厘米长,,,

  5. 就像这样,把粉丝放在贝壳上,扇贝肉放在粉丝上方,淋上调制好的蒜蓉酱,蒸锅烧开后把准备好的扇贝放入锅内蒸6分钟

    蒜蓉粉丝扇贝的做法 步骤5
  6. 蒸好扇贝后取出,在上面撒些香葱即可食用

    蒜蓉粉丝扇贝的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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蒜蓉粉丝扇贝的答疑

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