紹子肉简洁版

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简介

日常拌面或者喝粥的最佳伴侣

用料  

猪肉馅 1000g
小葱 一小把
大蒜 半个
老姜 一块
干辣椒 8个
花椒 十颗左右
淀粉 适量
料酒 两勺
郫县豆瓣酱 适量

紹子肉简洁版的做法  

  1. 肉直接超市买的现成的肉馅^O^本人喜欢有点肥肉的,葱切花,姜蒜切小沫

    紹子肉简洁版的做法 步骤1
  2. 把葱姜蒜放入肉沫馅中,加一勺盐,一勺料酒,再加入适量水淀粉,拌匀。静置2分钟

    紹子肉简洁版的做法 步骤2
  3. 热锅放油,稍多一些。油热放蒜炝锅,再加入干辣椒,爆出香味

    紹子肉简洁版的做法 步骤3
  4. 放入两勺豆瓣酱,炒香后倒入腌好的肉沫,翻炒均匀。

    紹子肉简洁版的做法 步骤4
  5. 出锅,嘿嘿!是不是超级简单,装入保鲜盒放凉后入冰箱,可以吃个好几天了!小伙伴最喜欢吃的肉沫拌面。

    紹子肉简洁版的做法 步骤5

小贴士

辣椒可以一个人口味增减

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