海参杂酱面

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人做过这道菜

简介

做这个因为儿子不大爱吃海参,于是想着法子做了海参杂酱,儿子居然说很好吃,他不知道我里面放了两只海参,  ,哈哈

用料  

猪肉末 300克
碱面 300克
海参 2只
洋葱 一小颗
香干 200克
生姜,大蒜 少许
甜面酱和黄豆酱 少许
盐,鸡精
生抽,老抽
植物油

海参杂酱面的做法  

  1. 这是我掸好的面,方法和制作热干面的方法一样,下厨房有方子,我就不重复了,,,

    海参杂酱面的做法 步骤1
  2. 将香干,洋葱,海参,大蒜,生姜切丁待用,,,

    海参杂酱面的做法 步骤2
  3. 把肉末下锅炒至发白,注意火保持中小火就成,放生姜,大蒜,洋葱香干炒香,加入甜面酱和黄豆酱继续翻炒,,,,,

    海参杂酱面的做法 步骤3
  4. 接上步骤加开水煮至15分钟加入海参继续加热10分钟,中途不断锅产翻炒直到水烧干,,  

    海参杂酱面的做法 步骤4
  5. 水烧干,油和食材分离,就是这个样子的,海参杂酱熬制完毕,吃的时候将掸好的面条放开水捞上,淋上熬制的杂酱,配上黄瓜丝和鸡蛋丝,就成了,,, 超级无敌好吃哈哈

    海参杂酱面的做法 步骤5

小贴士

加了海参杂酱非常鲜美,下厨房还没有这个方子呢呵呵,

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