超酥脆韭菜盒子

用料  

韭菜
肉末
鸡蛋
煎饼(超市买的袋装的就行)

超酥脆韭菜盒子的做法  

  1. 韭菜切碎,鸡蛋炒成鸡蛋松,虾肉剥出来,煎饼切成二十公分见方备用

  2. 虾头不要扔,炸一点虾油

  3. 馅料拌在一起,加上虾油更鲜,根据口味加盐,酱油,蚝油

  4. 用煎饼把馅包起来,像春卷类似的包法,但是要包扁点儿,煎的时候好成熟,封口抹点水淀粉

  5. 煎锅煎熟,小火哦不然煎饼容易糊掉,大概每面煎一分到两分钟就好啦

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