水饺(芹菜木耳猪肉馅)

简介

这是第一次做饺子 为妈妈做的
自己创新的家里从没吃过的馅料 觉得很香并且很健康
饺子馅的用量我写的都是随意 想吃菜多的就多放菜 想吃肉多就多放肉 我就是随意的 随心走 还蛮成功的 放了木耳的口感很好

用料  

芹菜 随意
木耳 随意
猪肉 随意
面粉 随意
随意
随意
十三香 随意
花椒 随意
酱油 随意

水饺(芹菜木耳猪肉馅)的做法  

  1. 先把面粉放在小盆中 准备好常温的水 一点一点往盆里加 并不断搅拌 把面都搅拌成碎碎的小条状 然后用手把面揉到一起 揉成光滑的面团 放在面板上用盆盖住备用

    水饺(芹菜木耳猪肉馅)的做法 步骤1
  2. 将要用的芹菜 木耳 葱 肉 都剁碎放到一个盆中
    (木耳用水泡发 放在热水里煮一会取出切碎)

    水饺(芹菜木耳猪肉馅)的做法 步骤2
  3. 油用花椒炸出香味倒入馅料中 加适量的盐 十三香 酱油 香油搅拌均匀 (如果不确定馅料的味道 可以一会先包一个煮出来尝尝 如果不够味可以再加调料 我就是这么做的)

    水饺(芹菜木耳猪肉馅)的做法 步骤3
  4. 把面团继续揉一揉 揉成细条 揪成剂子 挤子的断面朝下摆好后用手按扁(这样按的剂子擀出来的饺子皮才会圆)然后擀成饺子皮(擀饺子皮我就是平时观察姥姥和妈妈的手法学的)

    水饺(芹菜木耳猪肉馅)的做法 步骤4
  5. 然后包成饺子 煮出来吃就可以啦

    水饺(芹菜木耳猪肉馅)的做法 步骤5
  6. 这是我第一个尝味道用的饺子

    水饺(芹菜木耳猪肉馅)的做法 步骤6

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