蕃茄酱与简易烧烤酱

简介

先做番茄酱。再把番茄酱做成简易烧烤酱。我不放用量,因为口味绝对是个人的。有人喜欢甜一点,有人喜欢酸一点。而我主菜都很随意。

用料  

新鲜蕃茄
洋葱
醋(苹果醋、柠檬汁)
糖(黄糖、蜜糖更健康)
香料
蒜头
红灯笼椒粉
芹菜

蕃茄酱与简易烧烤酱的做法  

  1. 蕃茄剥皮。在蕃茄底部划个十字,放进沸水里一会。皮就轻易剥掉。

    蕃茄酱与简易烧烤酱的做法 步骤1
  2. 蕃茄去皮后切成小丁。洋葱也切小丁。

    蕃茄酱与简易烧烤酱的做法 步骤2
  3. 不用什么起锅。把蕃茄、洋葱、醋、盐、糖全部放锅里煮。喜欢的放点香料。煮到稀稠度适当就可以了。因为煮的时候是热的,看上去很稀,冷了会很稠。芹菜不是人人喜欢的味道,喜欢就放。

    蕃茄酱与简易烧烤酱的做法 步骤3
  4. 喜欢的用搅拌器把酱打得更细。再煮一下。完成番茄酱。

    蕃茄酱与简易烧烤酱的做法 步骤4
  5. 蕃茄酱加蒜蓉、红灯笼椒粉、李派林喼汁(我觉得只有李派林的好吃,可能从小习惯了)、醋、糖。份量自己调较。觉得好味就好。番茄酱变成烧烤酱!

    蕃茄酱与简易烧烤酱的做法 步骤5

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