蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
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人做过这道菜
流苏亦宸
宸爸想吃香辣蟹，去买蟹时看见新鲜的鲍鱼仔，买了10个中午蒜蓉粉丝蒸着吃。鲍鱼买回家后还是活的，看着有点怪恶心的，所以喊了宸爸帮忙把肉剥下来，我负责洗刷刷的时候，宸宸看见了，自告奋勇拿了牙刷帮我刷，小子干得真不错！所以这道菜是我们家合力完成的，也格外好吃
用料
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
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把鲍鱼从壳上剥落下来，注意把鲍鱼的黑色的内脏去除，用手把鲍鱼肉里的便便
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把处理好的鲍鱼肉上切十字花刀
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用热水泡发粉丝
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把大蒜切成蒜蓉，锅内倒入植物油，油热后关火倒入蒜蓉，煸出蒜香，盛出备用
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把泡发的粉丝摆盘，鲍鱼放在粉丝上摆好，把刚刚煸香的蒜油用小勺均匀的铺在鲍鱼上，剩下的就洒在粉丝里，红椒切圈，摆放在蒜泥上，葱结，姜片摆放好。
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取一小碗，倒入两勺蒸鱼豉油，少许料酒，我没料酒就放了点白酒，糖少许，搅拌均匀，浇在鲍鱼和粉丝上
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蒸锅上汽后放入鲍鱼，蒸5分钟关火，关火后等两分钟再揭开盖端出
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端出后把葱结和姜片夹出扔掉，再洒上切碎的香葱即可
