炒凉粉

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用料  

凉粉
老干妈
郫县豆瓣酱
葱沫
蒜粒
蒜汁
酱油

炒凉粉的做法  

  1. 凉粉切块

    炒凉粉的做法 步骤1
  2. 调配好老干妈和郫县豆瓣酱,葱,蒜切成粒
    一部分蒜捣成蒜泥,加水加醋调成蒜汁

    炒凉粉的做法 步骤2
  3. 油热后放入葱,蒜粒,再放入辣酱炒香
    加一点水,放入凉粉,小火翻炒
    凉粉快熟时加入蒜汁,盐,酱油,咕嘟几分钟即可

    炒凉粉的做法 步骤3

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