松花苋菜

1 人做过这道菜
红红的苋菜配上黑褐的松花,别有一番风味。

用料  

苋菜 250克左右
松花蛋(皮蛋) 一只
姜末
油,盐,鸡精,香油
高汤(有最好)

松花苋菜的做法  

  1. 苋菜洗净,热水汆一下。松花切丁。

    松花苋菜的做法 步骤1
  2. 高汤入锅,加入姜末,一半松花。开锅后加入苋菜煮3到4分钟。

    松花苋菜的做法 步骤2
  3. 加入另一半松花,少许盐,鸡精。片刻出锅,即成。

    松花苋菜的做法 步骤3

小贴士

尽量挑选嫰嬾的苋菜。苋菜不怕煮老,时间稍长,梗会更软。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-05-02 12:34:08
5 收藏


作者澜格的其他菜谱

松花苋菜的答疑

关于松花苋菜的做法还有疑问? 提一个问题