腊味牛肝菌蒸蛋

5 人做过这道菜
超喜欢牛肝菌~尤其是见手青的黄牛肝~用来蒸个蛋真是鲜美异常

用料  

鸡蛋 2枚
牛肝菌 适量,喜欢吃就多放点呗
腊肠 几片

腊味牛肝菌蒸蛋的做法  

  1. 牛肝菌用淡盐水泡开后反复揉捏至泥沙冲洗干净。剪成小块。腊肠切片备用。

  2. 鸡蛋打散,加入温水、盐、少许酱油调匀。

  3. 将牛肝菌拌入蛋液。将腊肠片搁在蛋液表面。

  4. 上蒸锅,水开后10分钟即可。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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腊味牛肝菌蒸蛋的答疑

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