芦笋虾仁

Name: 芦笋虾仁
Ingredients: 100克虾仁; 200克芦笋; 2茶匙酱油; 2瓣大蒜; 1茶匙料酒; 适量盐，油

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澜格

虾仁，芦笋，简简单单的组合在一起，清醒的味道就此出现。

用料

虾仁	100克
芦笋	200克
酱油	2茶匙
大蒜	2瓣
料酒	1茶匙
盐，油	适量

芦笋虾仁的做法

将芦笋洗净，去除根部的老皮，切成小段。大蒜切成末。
锅中放少许油烧至四成熟，蒜末炝锅，放入芦笋翻炒约两分钟。
将虾仁倒入锅中快速翻炒，加入料酒，酱油和少许盐，翻炒，等虾仁熟透后即可。

小贴士

虾仁剔除背线，用淀粉搅拌后，再用清水洗净，漓干水。这样，虾仁口感会清爽，劲脆。

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该菜谱创建于 2014-05-02 12:26:22

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