芦笋虾仁

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简介

虾仁,芦笋,简简单单的组合在一起,清醒的味道就此出现。

用料  

虾仁 100克
芦笋 200克
酱油 2茶匙
大蒜 2瓣
料酒 1茶匙
盐,油 适量

芦笋虾仁的做法  

  1. 将芦笋洗净,去除根部的老皮,切成小段。大蒜切成末。

    芦笋虾仁的做法 步骤1
  2. 锅中放少许油烧至四成熟,蒜末炝锅,放入芦笋翻炒约两分钟。

    芦笋虾仁的做法 步骤2
  3. 将虾仁倒入锅中快速翻炒,加入料酒,酱油和少许盐,翻炒,等虾仁熟透后即可。

    芦笋虾仁的做法 步骤3

小贴士

虾仁剔除背线,用淀粉搅拌后,再用清水洗净,漓干水。这样,虾仁口感会清爽,劲脆。

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