ACA面包机做年糕

18
人做过这道菜

简介

现在的面包机真的是越来越高级了,今天试用了一下年糕功能,真心方便啊!面包机做年糕的过程共1小时25分钟,全程不用参与,时间到了就等着成品好啦!

用料  

糯米 360g
300g

ACA面包机做年糕的做法  

  1. 这次我把糯米提前用水浸泡了2个小时,沥水后放在桶内,加入5/6的水,选择面包机的年糕功能,ok,该干什么干什么吧,等1:25分后就好了!(年糕的功能就是前40分钟蒸熟糯米,后45分钟通过搅拌棒的搅拌椿米制成年糕)

    ACA面包机做年糕的做法 步骤1
  2. 等年糕稍凉些,可以用手操作了就可以取出,放在铺好的保鲜膜上(ps:取出年糕的这个过程比较麻烦,太黏了,不像取面包那样方便)。我分了两份,一份包了自制的豆沙馅,另一份包的花生酱。整理成型,用保鲜膜包好。待凉凉了放冰箱冷藏,冷藏后比较硬了就容易与保鲜膜分离了。

    ACA面包机做年糕的做法 步骤2
  3. 冷藏后,切片,刀和手上沾些水会好些,不会太粘。

    ACA面包机做年糕的做法 步骤3
  4. 如果喜欢吃热的,可以煎一下,自制油炸年糕大功告成啦!

    ACA面包机做年糕的做法 步骤4

ACA面包机做年糕的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 18 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1311 收藏