深夜芝香牛肉卷方便面

简介

夜里饥肠辘辘的时候,拿出煮锅,下一碗方便面,配上牛肉卷,添一片芝士,人生顿时觉得美好起来。

用料  

海鲜味方便面
潮汕牛肉卷
即食芝士片
西红柿
大白菜
鸡蛋

深夜芝香牛肉卷方便面的做法  

  1. 煮锅烧水,水烧开后加入方便面调料包(粉末状那种)

  2. 番茄切块,大白菜切片,牛肉卷切片,加入锅中略煮。放入方便面的酱料包(液体那种)。

  3. 放入方便面,泡过汤。打个鸡蛋下去,不用搅。不建议下蛋花,面汤会糊成一片。

  4. 方便面煮到可散开,咬下仍略带点生即捞起,放一片芝士片,成就深夜食堂好味道。

小贴士

(1)关键是最后那片芝士,能让一碗方便面瞬间提升N个档次!
(2)因为锅煮,故方便面起面时间很重要,略生即可起,此后过碗、上桌的时间面依旧在开水里泡着会变软。直接在锅里煮软此后面就一点劲头没有了。
(3)潮汕牛肉卷是在街市的熟食档买的,广东地区菜市场有潮汕熟食档的都有卖。其他地区的同学也可以用其他肉类代替。牛肉卷略煎后,在最后放入,更香口。

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