烧龙趸鱼头

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用料  

龙趸鱼头
姜、葱、蒜
酱油

烧龙趸鱼头的做法  

  1. 姜切丝、蒜切片、葱切丝;龙趸鱼头切成块

  2. 锅内倒油烧热入葱头、姜丝、蒜片爆香

  3. 放入鱼块翻炒,倒入酱油,加水烧开关中火加盖焖十分钟,间中要把鱼块翻一面

  4. 加少许糖,淋点柠檬水撒上葱丝再翻炒几下关火,
    起锅。

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