铜锣烧(叮当的豆沙包)

简介

今早举家出游,唯昨夜挑灯夜战,做了铜锣烧(儿时叫叮当的豆沙包)和低糖双皮奶,只为博得三个臭屁孩的喜欢,赏赐我三个嘴对嘴的香吻

用料  

鸡蛋 4只
低筋面粉 半碗
牛奶 半碗
泡打粉 2勺
紫薯 3个
少许
白砂糖 3勺

铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法  

  1. 隔水蒸熟紫薯

    铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法 步骤1
  2. 用勺子把熟的的紫薯压碎,作馅待用(如果喜欢甜,可以加点白砂糖)

    铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法 步骤2
  3. 鸡蛋(4只)、白糖(3勺)、牛奶(半碗)混合搅拌均匀

    铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法 步骤3
  4. 面粉(半碗)、泡打粉(2勺)筛进鸡蛋牛奶液中

    铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法 步骤4
  5. 用木勺把面粉和鸡蛋液搅拌均匀,然后放10分钟待用

    铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法 步骤5
  6. 一勺一个饼底,小火烧至起泡并凝固(约3分钟)

    铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法 步骤6
  7. 翻至另一面,煎约1分钟,即可上牒(第一面的颜色要比第二面深,第二面呈浅黄色,煎的时间比第一面短)

    铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法 步骤7
  8. 把紫薯馅平铺在浅黄面的饼底上,合上另一面即可

    铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法 步骤8
  9. 成品

    铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法 步骤9

小贴士

其实用红豆做馅会更好吃,不过要做成豆沙蓉的时间要比较长

铜锣烧(叮当的豆沙包)的留言

关于铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
60 收藏