夹心芝士煎蛋

8
人做过这道菜

简介

绝对的懒人早餐。
早上醒来煮了养生粥,可是觉得还是需要吃点什么可以用牙咬的东西才比较有满足感,翻冰箱找到鸡蛋和一片芝士,嗯,早餐吃这个不错。一分钟就能做完,反而煮好的粥还很烫没办法一起喝掉。
相当美味啊,味觉的极大享受。

用料  

鸡蛋 1只
芝士片 一片
黄油或橄榄油 一点点

夹心芝士煎蛋的做法  

  1. 平底锅上放一点点黄油(任何你平时煎蛋用的油都可以的,我自己偏爱黄油的香味),开火;鸡蛋打入碗中略加搅拌。

  2. 油热后把鸡蛋倒进锅中,转动锅子让蛋饼大一些,至少要超过芝士片的两倍大。在蛋饼没有完全凝固的时候马上在一侧平放芝士片,再用平铲把另一侧蛋饼铲起覆盖住芝士片

  3. 但后就看你的功夫了,把边缘摁一摁让蛋皮自己凝固封口,颠勺翻面把另外一面也稍微煎一下。OK,出锅!

小贴士

因为黄油芝士都已经有盐了,不用单独放盐味道已经很好。
全程要用比较小的火,因为鸡蛋皮比较薄,放芝士又会用掉一些时间,怕大火会糊掉。
就酱,吃的时候鸡蛋和芝士加一起的口感让人神魂颠倒啊。

夹心芝士煎蛋的留言

关于夹心芝士煎蛋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 13 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
302 收藏