【一人食】辣炒杂蔬配肉丸

用料  

牛肉丸子 四颗
荷兰豆 50g
豆角 50g
蔬菜粒 50g
辣椒粉 少许
少许约20g

【一人食】辣炒杂蔬配肉丸的做法  

  1. 煮开水放少许盐。热水汆熟肉丸子备用。(可以在肉丸子七分熟的时候用筷子穿洞这样熟得比较快且均匀)

  2. 热锅放油。下姜末和小虾干爆炒一会。

  3. 蔬菜洗净后隔水。在热油锅里先放下荷兰豆和豆角。后放入蔬菜粒。等蔬菜都略微出水后再往国内倒少许清水。

  4. 盖锅盖微微均匀焖输蔬菜后以个人口味下调味料。盐。辣椒粉。姜粉。

  5. 盛饭。蔬菜肉丸子起锅。

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