茭白金针菇肉丝

用料  

茭白金针菇肉丝的做法  

  1. 金针菇剪半,茭白洗净剥皮切丝,肉丝解冻。

  2. 空碗里加入生粉,盐。黄酒。少量水。搅拌均匀。加入肉丝搅拌均匀。

  3. 起油锅,冷油倒入酱好的肉丝,翻炒至变色撩起。

  4. 起油锅,待油热加入茭白丝和金针菇一起翻炒。

  5. 翻炒到变色,放入生抽、少量盐。加入肉丝继续翻炒。可出锅。

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