炒蚕豆

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酥嫩香甜

用料  

炒蚕豆的做法  

  1. 剥好蚕豆放碗里,切好葱丁。

  2. 起油锅,油热后放入蚕豆翻炒至蚕豆变色,蚕豆皮爆开。

  3. 放入盐。加水,水位不要完全没过蚕豆,盖上锅盖煮。

  4. 煮至水快没,打开锅盖加入葱花,糖。翻炒一会儿出锅。

 

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