糖醋排骨

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其实我是江湖人称小清新的,做这种菜和我气质很不搭。所以我是不太做的,这是今晚超常发挥的,是碰运气的,请大家以这个为前提来看菜谱。建议大家出门右转找其他家的做法。

用料  

排骨 250g
少许
一根
芝麻 少许
冰糖 8小颗
半勺
酱油 1勺
3勺

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨焯水,沥干。

  2. 倒油,小火,放入冰糖,溶解。加入生姜,倒入排骨炒至表面微焦。

  3. 加入酒、酱油、醋,少量水,稍稍没过排骨。加盖,小火,20分钟。

  4. 起锅盖,大火收汁。

  5. 装盘,撒芝麻和葱花。

 

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