自制辣椒醋

2 人做过这道菜
夏天到了,泡点简易的辣椒醋,简直就是面条和凉菜的好伴侣。

用料  

红辣椒 300g
100g
蒜头 两头
陈醋 600ml
白糖 四勺
细盐 两勺

自制辣椒醋的做法  

  1. 辣椒、姜、大蒜洗净,沥干水。

    自制辣椒醋的做法 步骤1
  2. 辣椒、姜、蒜切好放入碗中。

    自制辣椒醋的做法 步骤2
  3. 撒上白糖和细盐。

    自制辣椒醋的做法 步骤3
  4. 倒入适量陈醋。

    自制辣椒醋的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀。

    自制辣椒醋的做法 步骤5
  6. 醋的多少随个人喜好添加。调好以后放入密封罐中,3~4天后即可食用。

    自制辣椒醋的做法 步骤6

小贴士

天气逐渐热起来了,为了防止变质,调好的辣椒醋一般放入冰箱进行保存。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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自制辣椒醋的答疑

  • 手机用户0655_kryf  6个月前  
    0
    请问放冰箱的话,可以保存多久呢?
    作者回复 5个月前  
    密封好可以放很久, 一两个月没问题。我都是装密封的罐子里。

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