燕麦巧克力饼干~橄榄油版

简介

原版是君之的,做给老爸吃,所以减了糖,黄油改橄榄油。口感有点像趣多多,还蛮不错滴。

用料  

巧克力碎 100克
低粉 200克
红糖 60克
鸡蛋 一个57克
即食燕麦片 80克
橄榄油 80克
小苏打 4分之1小勺
2克

燕麦巧克力饼干~橄榄油版的做法  

  1. 巧克力料理机打碎备用,可以打得粗一点,这样可以吃到巧克力颗粒。

    燕麦巧克力饼干~橄榄油版的做法 步骤1
  2. 橄榄油加糖和盐搅拌到糖融化。

    燕麦巧克力饼干~橄榄油版的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋拌匀。

    燕麦巧克力饼干~橄榄油版的做法 步骤3
  4. 筛入低粉和小苏打,拌匀。

    燕麦巧克力饼干~橄榄油版的做法 步骤4
  5. 加入燕麦片,揉匀。

    燕麦巧克力饼干~橄榄油版的做法 步骤5
  6. 最后加入巧克力碎,揉匀成面团。

    燕麦巧克力饼干~橄榄油版的做法 步骤6
  7. 揉好的样子。

    燕麦巧克力饼干~橄榄油版的做法 步骤7
  8. 取一块面团揉圆按扁,排入烤盘,我做了28*28的烤盘两盘,一共32块。

    燕麦巧克力饼干~橄榄油版的做法 步骤8
  9. 入预热180度烤箱中下层上下火烤16分钟。火力及时间根据自己烤箱。

    燕麦巧克力饼干~橄榄油版的做法 步骤9
  10. 烤好晾凉,密封保存。可保持松脆口感。

    燕麦巧克力饼干~橄榄油版的做法 步骤10

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